Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курица, Шампиньоны, перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица, Шампиньоны, перец

Перец сладкий зеленый 92 г
Морковь, вареная, без соли 75 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 174 г
Шампиньоны резаные консервы 145 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица, Шампиньоны, перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 15% 826 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.2% 2000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.6% 2709 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.8 мкг 900 мкг 21.6% 26.8% 462 г
альфа Каротин 630.735 мкг ~
бета Каротин 1.699 мг 5 мг 34% 42.2% 294 г
Лютеин + Зеаксантин 114.755 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 23.86 мг 500 мг 4.8% 6% 2096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 10.4% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 14.3% 870 г
Витамин В9, фолаты 4.421 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9048 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 31.45 мг 90 мг 34.9% 43.3% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.442 мг 15 мг 9.6% 11.9% 1040 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.9306 мг 20 мг 9.7% 12% 1036 г
Ниацин 2.502 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.32 мг 2500 мг 5.7% 7.1% 1757 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8985 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 0.1% 103448 г
Магний, Mg 27.43 мг 400 мг 6.9% 8.6% 1458 г
Натрий, Na 13.31 мг 1300 мг 1% 1.2% 9767 г
Сера, S 81.36 мг 1000 мг 8.1% 10% 1229 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 8.3% 1484 г
Хлор, Cl 4.21 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 54632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 3.8% 3209 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7813 г
Кобальт, Co 3.191 мкг 10 мкг 31.9% 39.6% 313 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 4.3% 2853 г
Медь, Cu 49.49 мкг 1000 мкг 4.9% 6.1% 2021 г
Молибден, Mo 1.604 мкг 70 мкг 2.3% 2.9% 4364 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 7.433 мкг 55 мкг 13.5% 16.7% 740 г
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15949 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 11.7% 1068 г
Цинк, Zn 0.5364 мг 12 мг 4.5% 5.6% 2237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.519 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат курица, Шампиньоны, перец составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».