Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грибами

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Белый гриб (Варка со сливом) 150 г
Яйцо куриное (Варка) 160 г
Свиная отбивная 110 г
Майонез кето 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.2% 594 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 15.2% 281 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 6.2% 695 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.9% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 6% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 7.5% 573 г
Витамин В4, холин 115.2 мг 500 мг 23% 9.9% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 1.329 мг 5 мг 26.6% 11.4% 376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 9.749 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4103 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 9% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Витамин D, кальциферол 1.002 мкг 10 мкг 10% 4.3% 998 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2377 г
Витамин Н, биотин 9.008 мкг 50 мкг 18% 7.7% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.7197 мг 20 мг 23.6% 10.1% 424 г
Ниацин 1.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.85 мг 2500 мг 8.5% 3.6% 1180 г
Кальций, Ca 165.33 мг 1000 мг 16.5% 7.1% 605 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1915 г
Натрий, Na 312.04 мг 1300 мг 24% 10.3% 417 г
Сера, S 169.08 мг 1000 мг 16.9% 7.2% 591 г
Фосфор, P 213.4 мг 800 мг 26.7% 11.4% 375 г
Хлор, Cl 463.77 мг 2300 мг 20.2% 8.7% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.8 мкг ~
Ванадий, V 5.56 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 3.7% 1156 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 2.5% 1687 г
Кобальт, Co 7.366 мкг 10 мкг 73.7% 31.6% 136 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2786 г
Медь, Cu 155.88 мкг 1000 мкг 15.6% 6.7% 642 г
Молибден, Mo 5.323 мкг 70 мкг 7.6% 3.3% 1315 г
Никель, Ni 4.234 мкг ~
Олово, Sn 5.87 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 16.224 мкг 55 мкг 29.5% 12.6% 339 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 44.93 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8903 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 4.5% 960 г
Цинк, Zn 1.718 мг 12 мг 14.3% 6.1% 698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.646 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.868 г ~
Заменимые аминокислоты 2.098 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.478 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.82 г min 16.8 г 16.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.257 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат с грибами составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».