Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из яиц, тофу и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из яиц, тофу и помидорами

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 112 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 258 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 230 г
Майонез на Перепелином Яйце 67% [Mr. Ricco] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яиц, тофу и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.9% 760 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.8% 487 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 8.3% 813 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 7.5% 905 г
Витамин В4, холин 92.56 мг 500 мг 18.5% 12.4% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 6.6% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 11.591 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3451 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 5.4% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1% 6787 г
Витамин Н, биотин 7.449 мкг 50 мкг 14.9% 10% 671 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1981 мг 20 мг 6% 4% 1669 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.62 мг 2500 мг 6.2% 4.2% 1617 г
Кальций, Ca 162.99 мг 1000 мг 16.3% 10.9% 614 г
Кремний, Si 1.067 мг 30 мг 3.6% 2.4% 2812 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1531 г
Натрий, Na 52.9 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2457 г
Сера, S 118.96 мг 1000 мг 11.9% 8% 841 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 14.4% 466 г
Хлор, Cl 67.66 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.137 мг 18 мг 11.9% 8% 842 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 3.5% 1940 г
Кобальт, Co 4.754 мкг 10 мкг 47.5% 31.9% 210 г
Литий, Li 5.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.4664 мг 2 мг 23.3% 15.6% 429 г
Медь, Cu 184.49 мкг 1000 мкг 18.4% 12.4% 542 г
Молибден, Mo 3.457 мкг 70 мкг 4.9% 3.3% 2025 г
Никель, Ni 2.311 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 18.641 мкг 55 мкг 33.9% 22.8% 295 г
Фтор, F 23.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16779 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2119 г
Цинк, Zn 1.1247 мг 12 мг 9.4% 6.3% 1067 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.825 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.273 г ~

Энергетическая ценность Салат из яиц, тофу и помидорами составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».