Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка с рисом

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS 120 г
Цветная капуста (Запекание) 525 г
Кабачок (Запекание) 223 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Шампиньоны (Запекание) 375 г
Мангольд 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.9% 927 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.4% 889 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.8% 1176 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 8.5% 1077 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 1.539 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.1% 2907 г
Лютеин + Зеаксантин 376.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 13.9% 657 г
Витамин В4, холин 57.16 мг 500 мг 11.4% 10.5% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 1.043 мг 5 мг 20.9% 19.2% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.709 мкг 400 мкг 3.7% 3.4% 2719 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 8.5% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 14.98 мг 90 мг 16.6% 15.2% 601 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 4.1% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин Н, биотин 7.449 мкг 50 мкг 14.9% 13.7% 671 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 26.7% 344 г
Витамин РР, НЭ 3.477 мг 20 мг 17.4% 16% 575 г
Ниацин 1.534 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.59 мг 2500 мг 11% 10.1% 907 г
Кальций, Ca 185.54 мг 1000 мг 18.6% 17.1% 539 г
Кремний, Si 10.4 мг 30 мг 34.7% 31.8% 288 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 6.2% 1462 г
Натрий, Na 210.53 мг 1300 мг 16.2% 14.9% 617 г
Сера, S 81.47 мг 1000 мг 8.1% 7.4% 1227 г
Фосфор, P 179.4 мг 800 мг 22.4% 20.6% 446 г
Хлор, Cl 305.78 мг 2300 мг 13.3% 12.2% 752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259 мкг ~
Бор, B 131.8 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 5.6% 1653 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 4.7% 1943 г
Кобальт, Co 5.239 мкг 10 мкг 52.4% 48.1% 191 г
Литий, Li 0.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.2165 мг 2 мг 10.8% 9.9% 924 г
Медь, Cu 187.55 мкг 1000 мкг 18.8% 17.2% 533 г
Молибден, Mo 3.965 мкг 70 мкг 5.7% 5.2% 1765 г
Никель, Ni 2.434 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 14.016 мкг 55 мкг 25.5% 23.4% 392 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Титан, Ti 14.01 мкг ~
Фтор, F 11.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33956 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 7.5% 1214 г
Цинк, Zn 1.2385 мг 12 мг 10.3% 9.4% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.669 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 2.494 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 1.091 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.734 г min 16.8 г 10.3% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.448 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка с рисом составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».