Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка по корейски

Куриная грудка (филе) 860 г
Масло Подсолнечно-Оливковое [Злато] 200 г
Картофель 1000 г
Чеснок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.2% 559 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11% 418 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.2% 2066 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13846 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2% 2250 г
Витамин В4, холин 49.88 мг 500 мг 10% 4.6% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 8.9% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.615 мг 2 мг 30.8% 14.2% 325 г
Витамин В9, фолаты 9.594 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4169 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.7% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 6.3% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.1499 мг 20 мг 25.7% 11.8% 388 г
Ниацин 6.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.16 мг 2500 мг 20% 9.2% 499 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Кремний, Si 30.35 мг 30 мг 101.2% 46.6% 99 г
Магний, Mg 59.31 мг 400 мг 14.8% 6.8% 674 г
Натрий, Na 34.61 мг 1300 мг 2.7% 1.2% 3756 г
Сера, S 137.82 мг 1000 мг 13.8% 6.4% 726 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 7.3% 634 г
Хлор, Cl 75.83 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 529.5 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 90.38 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 3.3% 1382 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2373 г
Кобальт, Co 7.885 мкг 10 мкг 78.9% 36.3% 127 г
Литий, Li 46.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 2.9% 1560 г
Медь, Cu 128.91 мкг 1000 мкг 12.9% 5.9% 776 г
Молибден, Mo 11.044 мкг 70 мкг 15.8% 7.3% 634 г
Никель, Ni 3.339 мкг ~
Рубидий, Rb 304.2 мкг ~
Селен, Se 12.304 мкг 55 мкг 22.4% 10.3% 447 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Фтор, F 86.08 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4647 г
Хром, Cr 19.82 мкг 50 мкг 39.6% 18.2% 252 г
Цинк, Zn 0.9144 мг 12 мг 7.6% 3.5% 1312 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аргинин* 1.009 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.706 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 1.458 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.736 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.634 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картошка по корейски составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».