| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 261 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 211 г |
| Морковь (Жарка) | 187 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Подсолнечное масло | 102 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 209 г |
| Картофель (Тушение) | 737 г |
| Вода водопроводная питьевая | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.3% | 1949 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11% | 767 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.5% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.7 мкг | 900 мкг | 22.7% | 19.3% | 440 г |
| бета Каротин | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 21% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 17.88 мг | 500 мг | 3.6% | 3.1% | 2796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 3.7% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.524 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 9.1% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.71 мг | 90 мг | 17.5% | 14.9% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.498 мг | 15 мг | 16.7% | 14.2% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.714 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7003 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 14.1% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0177 мг | 20 мг | 10.1% | 8.6% | 991 г |
| Ниацин | 1.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.79 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.6% | 674 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4357 г |
| Кремний, Si | 30.992 мг | 30 мг | 103.3% | 87.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1895 г |
| Натрий, Na | 16.08 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8085 г |
| Сера, S | 57.09 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.8% | 1752 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 6.7% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 51.64 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 4.8% | 1766 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 4.904 мкг | 10 мкг | 49% | 41.6% | 204 г |
| Литий, Li | 26.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 6.4% | 1326 г |
| Медь, Cu | 129.51 мкг | 1000 мкг | 13% | 11% | 772 г |
| Молибден, Mo | 9.138 мкг | 70 мкг | 13.1% | 11.1% | 766 г |
| Никель, Ni | 6.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14667 г |
| Стронций, Sr | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10710 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.8% | 785 г |
| Цинк, Zn | 0.8209 мг | 12 мг | 6.8% | 5.8% | 1462 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.1% | 57% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.51 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.888 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | min 16.8 г | 13% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с мясом составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».