Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом и перцем

Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Сырокопчёный Бекон [Дымов] 15 г
Кокосовое Масло [Delicato] 3 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 721 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.9% 618 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 15.2% 281 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.2% 3497 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.4 мкг 900 мкг 26% 11.1% 384 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 3.4% 1266 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 8.1% 526 г
Витамин В4, холин 188.33 мг 500 мг 37.7% 16.1% 265 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 8.8% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 7.543 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5303 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 5.5% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 19.48 мг 90 мг 21.6% 9.2% 462 г
Витамин D, кальциферол 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 7% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2650 г
Витамин Н, биотин 15.077 мкг 50 мкг 30.2% 12.9% 332 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8774 мг 20 мг 9.4% 4% 1065 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.29 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1848 г
Кальций, Ca 42.58 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2349 г
Кремний, Si 4.157 мг 30 мг 13.9% 5.9% 722 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3891 г
Натрий, Na 100.38 мг 1300 мг 7.7% 3.3% 1295 г
Сера, S 133.25 мг 1000 мг 13.3% 5.7% 750 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 7.8% 547 г
Хлор, Cl 119.91 мг 2300 мг 5.2% 2.2% 1918 г
Микроэлементы
Бор, B 2.8 мкг ~
Железо, Fe 1.981 мг 18 мг 11% 4.7% 909 г
Йод, I 15.34 мкг 150 мкг 10.2% 4.4% 978 г
Кобальт, Co 8.036 мкг 10 мкг 80.4% 34.4% 124 г
Литий, Li 16.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3854 г
Медь, Cu 81.16 мкг 1000 мкг 8.1% 3.5% 1232 г
Молибден, Mo 5.423 мкг 70 мкг 7.7% 3.3% 1291 г
Никель, Ni 0.945 мкг ~
Селен, Se 23.678 мкг 55 мкг 43.1% 18.4% 232 г
Фтор, F 42.37 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9441 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 3.5% 1214 г
Цинк, Zn 0.9131 мг 12 мг 7.6% 3.3% 1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 425.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.014 г min 16.8 г 23.9% 10.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.111 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 8%

Энергетическая ценность Яичница с беконом и перцем составляет 233,7 кКал.

  • Порция = 77 гр (179.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».