Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы фаршированные ласточка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы фаршированные ласточка

Соевое Мясо Гуляш [Здоровка] 50 г
Вода 700 г
Фарш Говяжий 7,5% [Самсон] 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Морковь (Пассерование) 125 г
Подсолнечное масло 8 г
Укроп (Тушение) 15 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 973 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 1240 г
Томатная Паста [365 Дней] 70 г
Сметана 15% [Свитлогорье] 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные ласточка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.2% 1520 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6.1% 1780 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.7% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.8 мкг 900 мкг 19.9% 21.8% 503 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 1.073 мг 5 мг 21.5% 23.6% 466 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 0.8% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 3.19 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12539 г
Витамин C, аскорбиновая 23.89 мг 90 мг 26.5% 29.1% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3521 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.391 мг 20 мг 2% 2.2% 5115 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.12 мг 2500 мг 3.4% 3.7% 2903 г
Кальций, Ca 13.15 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7605 г
Кремний, Si 1.082 мг 30 мг 3.6% 3.9% 2773 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 2.5% 4353 г
Натрий, Na 384.06 мг 1300 мг 29.5% 32.3% 338 г
Сера, S 14.97 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6680 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 3.3% 3306 г
Хлор, Cl 401.27 мг 2300 мг 17.4% 19.1% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 2% 5471 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 14.8% 739 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.2527 мг 2 мг 12.6% 13.8% 791 г
Медь, Cu 69.48 мкг 1000 мкг 6.9% 7.6% 1439 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 3% 3640 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 2.462 мкг 55 мкг 4.5% 4.9% 2234 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 28.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13932 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 5.4% 2024 г
Цинк, Zn 0.3633 мг 12 мг 3% 3.3% 3303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.153 мг ~
бета Ситостерол 0.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные ласточка составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов