Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с индейкой

Лук репчатый 230 г
Морковь 108 г
Гречневая Крупа Экстра [Агро-Альянс] 352 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 657 г
Полуфабрикат из мяса индейки Азу 470 г
Соус Краснодарский [Зареченский Продукт] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.2% 1000 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.6% 1474 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.4% 1510 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 15.6% 526 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 10.3% 794 г
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 11.2% 735 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.595 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25078 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.4% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 6.6% 1250 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.1226 мг 20 мг 0.6% 0.5% 16313 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.43 мг 2500 мг 1.3% 1.1% 7709 г
Кальций, Ca 6.82 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14663 г
Кремний, Si 2.019 мг 30 мг 6.7% 5.5% 1486 г
Магний, Mg 4.19 мг 400 мг 1% 0.8% 9547 г
Натрий, Na 1.98 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 65657 г
Сера, S 8.52 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11737 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 1.1% 7843 г
Хлор, Cl 7.07 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 5.61 мкг ~
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 0.7% 13139 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 5.9% 1397 г
Литий, Li 0.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1.6% 5051 г
Медь, Cu 14.99 мкг 1000 мкг 1.5% 1.2% 6671 г
Молибден, Mo 1.684 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4157 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 41.31 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9683 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Цинк, Zn 0.1252 мг 12 мг 1% 0.8% 9585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 27.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.704 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.568 г ~

Энергетическая ценность Гречка с индейкой составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».