| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 50 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 50 г |
| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.8% | 594 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.9% | 589 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 13.5% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 42.87 мг | 500 мг | 8.6% | 5% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.7% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 7.1% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.448 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 4% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.226 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 8.2% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6371 мг | 20 мг | 13.2% | 7.7% | 758 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.55 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.1% | 963 г |
| Кальций, Ca | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Кремний, Si | 7.466 мг | 30 мг | 24.9% | 14.5% | 402 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 2.6% | 2217 г |
| Натрий, Na | 912.55 мг | 1300 мг | 70.2% | 40.9% | 142 г |
| Сера, S | 140.87 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.2% | 710 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 9.3% | 626 г |
| Хлор, Cl | 1360.98 мг | 2300 мг | 59.2% | 34.5% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 2.9% | 1987 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.437 мкг | 10 мкг | 14.4% | 8.4% | 696 г |
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 3.7% | 1584 г |
| Медь, Cu | 66.02 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.2% | 1820 г |
| Никель, Ni | 2.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.222 мкг | 55 мкг | 33.1% | 19.3% | 302 г |
| Фтор, F | 3.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129450 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.7137 мг | 12 мг | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.202 г | min 16.8 г | 25% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».