| Сельдерей (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 230 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Базилик, свежий | 1 5 leaves |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.3% | 2667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 22% | 1111 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 7.8% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 26.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 648.9 мкг | 900 мкг | 72.1% | 175.9% | 139 г |
| бета Каротин | 4.106 мг | 5 мг | 82.1% | 200.2% | 122 г |
| бета Криптоксантин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 3.7% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 12% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 9.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.146 мкг | 400 мкг | 2% | 4.9% | 4910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.27 мг | 90 мг | 8.1% | 19.8% | 1238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 9.5% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 1.375 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.8% | 3636 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 63.2% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8109 мг | 20 мг | 4.1% | 10% | 2466 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.45 мг | 2500 мг | 10.7% | 26.1% | 935 г |
| Кальций, Ca | 129.3 мг | 1000 мг | 12.9% | 31.5% | 773 г |
| Кремний, Si | 10.323 мг | 30 мг | 34.4% | 83.9% | 291 г |
| Магний, Mg | 32.64 мг | 400 мг | 8.2% | 20% | 1225 г |
| Натрий, Na | 10158 мг | 1300 мг | 781.4% | 1905.9% | 13 г |
| Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% | 14.6% | 1667 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 20.5% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 15616.86 мг | 2300 мг | 679% | 1656.1% | 15 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 20.2% | 1198 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.9% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 6.717 мкг | 10 мкг | 67.2% | 163.9% | 149 г |
| Литий, Li | 5.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 21.7% | 1128 г |
| Медь, Cu | 156.26 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 38% | 640 г |
| Молибден, Mo | 33.894 мкг | 70 мкг | 48.4% | 118% | 207 г |
| Никель, Ni | 4.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.714 мкг | 55 мкг | 3.1% | 7.6% | 3209 г |
| Стронций, Sr | 11.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21552 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 11% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.4646 мг | 12 мг | 3.9% | 9.5% | 2583 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | min 16.8 г | 7.7% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Концентрат овощного бульона составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».