| Уксус бальзамический | 39 г |
| Кукурузный крахмал | 12 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.3% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.2% | 28000 г |
| Углеводы | 55.8 г | 219 г | 25.5% | 11.1% | 392 г |
| Углеводы (общие) | 50 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6296 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| альфа Каротин | 0.579 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 6.17 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.7% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.785 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.3% | 3309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9343 мг | 20 мг | 4.7% | 2% | 2141 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.09 мг | 2500 мг | 19.5% | 8.5% | 513 г |
| Кальций, Ca | 61.3 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1631 г |
| Магний, Mg | 24.79 мг | 400 мг | 6.2% | 2.7% | 1614 г |
| Натрий, Na | 35.26 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.2% | 3687 г |
| Сера, S | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4613 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 3.6% | 1223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 3.3% | 1318 г |
| Марганец, Mn | 0.2471 мг | 2 мг | 12.4% | 5.4% | 809 г |
| Медь, Cu | 185.74 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 8.1% | 538 г |
| Селен, Se | 0.683 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.5% | 8053 г |
| Цинк, Zn | 0.2458 мг | 12 мг | 2% | 0.9% | 4882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 40.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 19.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 21.2 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус базьзамический классика Италии составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».