| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 740 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 13.3% | 434 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 39.08 мг | 500 мг | 7.8% | 4.5% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 5.4% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 12.7% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.352 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.808 мкг | 3 мкг | 226.9% | 130.9% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.837 мкг | 10 мкг | 88.4% | 51% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.451 мг | 15 мг | 23% | 13.3% | 435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3602 мг | 20 мг | 31.8% | 18.3% | 314 г |
| Ниацин | 4.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.84 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.1% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2583 г |
| Кремний, Si | 1.792 мг | 30 мг | 6% | 3.5% | 1674 г |
| Магний, Mg | 34.83 мг | 400 мг | 8.7% | 5% | 1148 г |
| Натрий, Na | 95 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.2% | 1368 г |
| Сера, S | 127.04 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.3% | 787 г |
| Фосфор, P | 192.3 мг | 800 мг | 24% | 13.8% | 416 г |
| Хлор, Cl | 96.28 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.4% | 2389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 4.3% | 1360 г |
| Йод, I | 13.1 мкг | 150 мкг | 8.7% | 5% | 1145 г |
| Кобальт, Co | 13.015 мкг | 10 мкг | 130.2% | 75.1% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 4% | 1444 г |
| Медь, Cu | 153.31 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 8.8% | 652 г |
| Молибден, Mo | 2.245 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.8% | 3118 г |
| Никель, Ni | 4.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.491 мкг | 55 мкг | 35.4% | 20.4% | 282 г |
| Фтор, F | 796.74 мкг | 4000 мкг | 19.9% | 11.5% | 502 г |
| Хром, Cr | 31.58 мкг | 50 мкг | 63.2% | 36.4% | 158 г |
| Цинк, Zn | 0.7239 мг | 12 мг | 6% | 3.5% | 1658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.819 г | min 16.8 г | 22.7% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.555 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.438 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.814 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия 108 составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».