Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой

Лук репчатый (Тушение) 247 г
Морковь (Тушение) 167 г
Подсолнечное масло 42 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 305 г
Тушёнка индейка 250 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.9% 2054 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.6% 1057 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.6% 1422 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192 мкг 900 мкг 21.3% 17.1% 469 г
бета Каротин 1.152 мг 5 мг 23% 18.5% 434 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 16.13 мг 500 мг 3.2% 2.6% 3100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.446 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 6.9% 1169 г
Витамин Н, биотин 0.836 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5981 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.7835 мг 20 мг 3.9% 3.1% 2553 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.13 мг 2500 мг 2.4% 1.9% 4090 г
Кальций, Ca 11.81 мг 1000 мг 1.2% 1% 8467 г
Кремний, Si 21.483 мг 30 мг 71.6% 57.6% 140 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 3.1% 2639 г
Натрий, Na 172.63 мг 1300 мг 13.3% 10.7% 753 г
Сера, S 19.66 мг 1000 мг 2% 1.6% 5086 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 4.2% 1937 г
Хлор, Cl 273.08 мг 2300 мг 11.9% 9.6% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.4 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 36.91 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 1.103 мкг 10 мкг 11% 8.8% 907 г
Литий, Li 1.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.2828 мг 2 мг 14.1% 11.3% 707 г
Медь, Cu 67.31 мкг 1000 мкг 6.7% 5.4% 1486 г
Молибден, Mo 3.555 мкг 70 мкг 5.1% 4.1% 1969 г
Никель, Ni 1.468 мкг ~
Рубидий, Rb 68.1 мкг ~
Селен, Se 2.676 мкг 55 мкг 4.9% 3.9% 2055 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 55.7 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7181 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5747 г
Цинк, Zn 0.4232 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2836 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 27.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.722 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.588 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов