| Баклажан (Мытьё, нарезка) | 322 г |
| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 588 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 220 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 190 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 117 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Укроп | 15 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.8% | 5846 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.6% | 3294 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.2% | 952 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.9 мкг | 900 мкг | 27.4% | 60.6% | 365 г |
| альфа Каротин | 0.533 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.516 мг | 5 мг | 30.3% | 67% | 330 г |
| бета Криптоксантин | 2.993 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.33 мг | 500 мг | 2.1% | 4.6% | 4840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 8.8% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 19.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.968 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.4% | 2109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.32 мг | 90 мг | 44.8% | 99.1% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 5.8% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 41.8% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9549 мг | 20 мг | 4.8% | 10.6% | 2094 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.87 мг | 2500 мг | 12.2% | 27% | 823 г |
| Кальций, Ca | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.2% | 3625 г |
| Кремний, Si | 30.998 мг | 30 мг | 103.3% | 228.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 9.5% | 2317 г |
| Натрий, Na | 94.07 мг | 1300 мг | 7.2% | 15.9% | 1382 г |
| Сера, S | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7184 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 8.6% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 164.74 мг | 2300 мг | 7.2% | 15.9% | 1396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 8.4% | 2620 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 62.2% | 356 г |
| Литий, Li | 21.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2086 мг | 2 мг | 10.4% | 23% | 959 г |
| Медь, Cu | 107.88 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 23.9% | 927 г |
| Молибден, Mo | 8.256 мкг | 70 мкг | 11.8% | 26.1% | 848 г |
| Никель, Ni | 5.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17123 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 15.3% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.3854 мг | 12 мг | 3.2% | 7.1% | 3114 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.074 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».