Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья с лавашом

Лук репчатый (Запекание) 235 г
Морковь (Запекание) 93 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 1212 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 224 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.8 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 7% 514 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 12.8% 279 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.4% 2517 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.8% 4297 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140 мкг 900 мкг 15.6% 5.6% 643 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 4.3% 836 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.6% 994 г
Витамин В4, холин 59.18 мг 500 мг 11.8% 4.2% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 3.5% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 4.5% 791 г
Витамин В9, фолаты 12.226 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3272 г
Витамин В12, кобаламин 1.598 мкг 3 мкг 53.3% 19% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3690 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3866 г
Витамин Н, биотин 2.013 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2484 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.7969 мг 20 мг 19% 6.8% 527 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 5.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.05 мг 2500 мг 9.6% 3.4% 1041 г
Кальций, Ca 113.8 мг 1000 мг 11.4% 4.1% 879 г
Кремний, Si 2.028 мг 30 мг 6.8% 2.4% 1479 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 2.1% 1723 г
Натрий, Na 190.06 мг 1300 мг 14.6% 5.2% 684 г
Сера, S 152.54 мг 1000 мг 15.3% 5.5% 656 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 8.1% 443 г
Хлор, Cl 244.65 мг 2300 мг 10.6% 3.8% 940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 3.6% 982 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5814 г
Кобальт, Co 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 5.6% 643 г
Литий, Li 0.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 2.7% 1308 г
Медь, Cu 77.79 мкг 1000 мкг 7.8% 2.8% 1286 г
Молибден, Mo 3.397 мкг 70 мкг 4.9% 1.8% 2061 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 13.402 мкг 55 мкг 24.4% 8.7% 410 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 13.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30488 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4673 г
Цинк, Zn 3.1819 мг 12 мг 26.5% 9.5% 377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.792 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 1.344 г ~
Аланин 0.757 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 2.106 г ~
Пролин 0.761 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.714 г ~
15:0 Пентадекановая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 2.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.546 г min 16.8 г 50.9% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.67 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.993 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.993 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.993 г ~

Энергетическая ценность Лазанья с лавашом составляет 279,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».