Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с фаршем

Спагетти [Макфа] 150 г
Шампиньоны 65 г
Томаты Свежие [Выборжец] 315 г
Фарш говяжий 250 г
Перец сладкий красный 122 г
Руккола 20 г
Петрушка свежая 15 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] 20 г
Сыр плавленный Виола сливочный порционный (треугольники) 60 г
Чеснок 15 г
Сметана 15% Брест-Литовск 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.5% 1333 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.8% 747 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.2% 1738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 4.2% 1731 г
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.9% 1493 г
Лютеин + Зеаксантин 69.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.5% 4737 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.969 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5740 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 29.59 мг 90 мг 32.9% 23.9% 304 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.916 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5459 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 15.4% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.4894 мг 20 мг 2.4% 1.7% 4087 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.36 мг 2500 мг 2.8% 2% 3604 г
Кальций, Ca 9.92 мг 1000 мг 1% 0.7% 10081 г
Кремний, Si 2.752 мг 30 мг 9.2% 6.7% 1090 г
Магний, Mg 4.08 мг 400 мг 1% 0.7% 9804 г
Натрий, Na 1.83 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71038 г
Сера, S 4.24 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23585 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 1.1% 6723 г
Хлор, Cl 5.95 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9868 г
Кобальт, Co 1.346 мкг 10 мкг 13.5% 9.8% 743 г
Литий, Li 9.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4454 г
Медь, Cu 44.41 мкг 1000 мкг 4.4% 3.2% 2252 г
Молибден, Mo 1.112 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6295 г
Никель, Ni 0.889 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 1.688 мкг 55 мкг 3.1% 2.3% 3258 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 3.27 мкг ~
Фтор, F 4.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85653 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2513 г
Цинк, Zn 0.1004 мг 12 мг 0.8% 0.6% 11952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паста с фаршем составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».