| Чеснок | 18 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Укроп | 37 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 318 г |
| Творог 2% жирности | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 18.5% | 437 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 9.8% | 821 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 7% | 1147 г |
| бета Криптоксантин | 0.353 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 538.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 13.6% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 80.7 мг | 500 мг | 16.1% | 13% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 8.5% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 10.1% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.328 мкг | 400 мкг | 15.8% | 12.7% | 632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.984 мкг | 3 мкг | 32.8% | 26.4% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.58 мг | 90 мг | 31.8% | 25.6% | 315 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.6% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 4.3% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 9.123 мкг | 50 мкг | 18.2% | 14.7% | 548 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 25.9% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6801 мг | 20 мг | 18.4% | 14.8% | 543 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.31 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.5% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 119.92 мг | 1000 мг | 12% | 9.7% | 834 г |
| Кремний, Si | 0.117 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Магний, Mg | 32.51 мг | 400 мг | 8.1% | 6.5% | 1230 г |
| Натрий, Na | 58.34 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.6% | 2228 г |
| Сера, S | 183.77 мг | 1000 мг | 18.4% | 14.8% | 544 г |
| Фосфор, P | 195.6 мг | 800 мг | 24.5% | 19.7% | 409 г |
| Хлор, Cl | 110.51 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.9% | 2081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 5.4% | 1493 г |
| Йод, I | 10.27 мкг | 150 мкг | 6.8% | 5.5% | 1461 г |
| Кобальт, Co | 3.653 мкг | 10 мкг | 36.5% | 29.4% | 274 г |
| Литий, Li | 0.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2975 мг | 2 мг | 14.9% | 12% | 672 г |
| Медь, Cu | 89.01 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.2% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 6.915 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8% | 1012 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.069 мкг | 55 мкг | 51% | 41.1% | 196 г |
| Стронций, Sr | 14.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12037 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.7235 мг | 12 мг | 6% | 4.8% | 1659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи, запечённая в твороге составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».