| Масло Растительное [Олейна] | 142 г |
| Перец сладкий зеленый | 307 г |
| Цветная капуста | 800 г |
| Лук репчатый | 301 г |
| Морковь | 145 г |
| Цукини с кожурой | 638 г |
| Помидор (томат), парниковый | 359 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 13.7% | 1098 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.3% | 1333 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.7 мкг | 900 мкг | 15.5% | 23.3% | 644 г |
| бета Каротин | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 25.5% | 587 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 467.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 4.8% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 9.8% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 10.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.058 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.3% | 2845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.86 мг | 90 мг | 47.6% | 71.5% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 9.8% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.607 мг | 20 мг | 3% | 4.5% | 3295 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.75 мг | 2500 мг | 7.6% | 11.4% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5359 г |
| Кремний, Si | 8.575 мг | 30 мг | 28.6% | 42.9% | 350 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 4.8% | 3106 г |
| Натрий, Na | 141.5 мг | 1300 мг | 10.9% | 16.4% | 919 г |
| Сера, S | 18.08 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5531 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 7.1% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 218.57 мг | 2300 мг | 9.5% | 14.3% | 1052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 5.9% | 2535 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.73 мкг | 10 мкг | 17.3% | 26% | 578 г |
| Литий, Li | 3.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 11.4% | 1325 г |
| Медь, Cu | 61.21 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 9.2% | 1634 г |
| Молибден, Mo | 4.56 мкг | 70 мкг | 6.5% | 9.8% | 1535 г |
| Никель, Ni | 4.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24465 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.7% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.329 мг | 12 мг | 2.7% | 4.1% | 3647 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу (цветная капуста, цукини, перец зеленый) составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».