Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 250 г |
Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
Огурцы маринованные с укропом | 72 г |
Лук репчатый | 75 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.7% | 1134 г |
Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9% | 982 г |
Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.5% | 2489 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3101 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 4.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7826 г |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 1.198 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
бета Криптоксантин | 2.766 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 2.581 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.7% | 1895 г |
Витамин В4, холин | 27.23 мг | 500 мг | 5.4% | 4.7% | 1836 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 8.4% | 1044 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 9% | 985 г |
Витамин В9, фолаты | 7.031 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5689 г |
Витамин В12, кобаламин | 3.201 мкг | 3 мкг | 106.7% | 93.7% | 94 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.76 мг | 90 мг | 9.7% | 8.5% | 1027 г |
Витамин D, кальциферол | 9.603 мкг | 10 мкг | 96% | 84.3% | 104 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 3.6% | 2435 г |
Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
Витамин РР, НЭ | 2.3001 мг | 20 мг | 11.5% | 10.1% | 870 г |
Ниацин | 1.128 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 311.68 мг | 2500 мг | 12.5% | 11% | 802 г |
Кальций, Ca | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2786 г |
Кремний, Si | 18.15 мг | 30 мг | 60.5% | 53.1% | 165 г |
Магний, Mg | 34.73 мг | 400 мг | 8.7% | 7.6% | 1152 г |
Натрий, Na | 1797.88 мг | 1300 мг | 138.3% | 121.4% | 72 г |
Сера, S | 78.13 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.8% | 1280 г |
Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 11.8% | 745 г |
Хлор, Cl | 2208.5 мг | 2300 мг | 96% | 84.3% | 104 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 342.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 52.65 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 4.6% | 1913 г |
Йод, I | 14.6 мкг | 150 мкг | 9.7% | 8.5% | 1027 г |
Кобальт, Co | 15.461 мкг | 10 мкг | 154.6% | 135.7% | 65 г |
Литий, Li | 27.211 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 4.6% | 1925 г |
Медь, Cu | 99.89 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.8% | 1001 г |
Молибден, Mo | 4.108 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.2% | 1704 г |
Никель, Ni | 3.976 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 222.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 11.846 мкг | 55 мкг | 21.5% | 18.9% | 464 г |
Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 154 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.4% | 2597 г |
Хром, Cr | 21.33 мкг | 50 мкг | 42.7% | 37.5% | 234 г |
Цинк, Zn | 0.4799 мг | 12 мг | 4% | 3.5% | 2501 г |
Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.385 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
Валин | 0.067 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
Лизин | 0.077 г | ~ | |||
Метионин | 0.015 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
Треонин | 0.055 г | ~ | |||
Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
Аланин | 0.057 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
Глицин | 0.057 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
Пролин | 0.051 г | ~ | |||
Серин | 0.07 г | ~ | |||
Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 87.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 27.21 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.291 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.539 г | min 16.8 г | 15.1% | 13.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Венский салат составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».