Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез "Марина". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез "Марина"

Желток яйца 36 г
Подсолнечное масло 250 г
вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез "Марина"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 706.8 ккал 1684 ккал 42% 5.9% 238 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.3% 4471 г
Жиры 77.7 г 56 г 138.8% 19.6% 72 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 54750 г
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 0.1% 11252 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 32.738 мг 15 мг 218.3% 30.9% 46 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 0.5% 3000 г
Макроэлементы
Фосфор, P 1.5 мг 800 мг 0.2% 53333 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 44.5 г от 4.7 до 16.8 г 264.9% 37.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 148.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.613 г ~
18:0 Стеариновая 3.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.223 г ~
22:0 Бегеновая 0.521 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.708 г min 16.8 г 105.4% 14.9%
18:1 Олеиновая (ud) 17.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 48.363 г от 11.2 до 20.6 г 234.8% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 44.494 г ~

Энергетическая ценность Майонез "Марина" составляет 706,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».