| Грецкий орех | 21 г |
| Оливковое масло | 41 г |
| Горчица столовая | 11 г |
| Сельдерей | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 695.7 ккал | 1684 ккал | 41.3% | 5.9% | 242 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 1.1% | 1267 г |
| Жиры | 72.4 г | 56 г | 129.3% | 18.6% | 77 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 1.4% | 1000 г |
| Вода | 11.8 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19263 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.2% | 7258 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 1.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.22 мг | 500 мг | 2.2% | 0.3% | 4456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 0.7% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 1.6% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.84 мкг | 400 мкг | 5.5% | 0.8% | 1832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 0.3% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.672 мг | 15 мг | 51.1% | 7.3% | 196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.737 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.2% | 6784 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 4.1% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4724 мг | 20 мг | 7.4% | 1.1% | 1358 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.62 мг | 2500 мг | 6.9% | 1% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 45.01 мг | 1000 мг | 4.5% | 0.6% | 2222 г |
| Кремний, Si | 16.839 мг | 30 мг | 56.1% | 8.1% | 178 г |
| Магний, Mg | 52.31 мг | 400 мг | 13.1% | 1.9% | 765 г |
| Натрий, Na | 449.61 мг | 1300 мг | 34.6% | 5% | 289 г |
| Сера, S | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.4% | 3414 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 2.3% | 631 г |
| Хлор, Cl | 405.29 мг | 2300 мг | 17.6% | 2.5% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.399 мг | 18 мг | 13.3% | 1.9% | 750 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.155 мкг | 10 мкг | 21.6% | 3.1% | 464 г |
| Литий, Li | 0.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5351 мг | 2 мг | 26.8% | 3.9% | 374 г |
| Медь, Cu | 149.83 мкг | 1000 мкг | 15% | 2.2% | 667 г |
| Молибден, Mo | 1.906 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.4% | 3673 г |
| Никель, Ni | 53.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.378 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.4% | 3991 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 191.87 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 0.7% | 2085 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.7253 мг | 12 мг | 6% | 0.9% | 1654 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 15.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 54.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.731 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.465 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 40.688 г | min 16.8 г | 242.2% | 34.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 38.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.581 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.988 г | ~ |
Энергетическая ценность Ореховый соус составляет 695,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».