Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка 1

Вода 300 г
Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9% 1037 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.2% 1825 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 3.5% 2719 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин В4, холин 19.8 мг 500 мг 4% 3.8% 2525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.819 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14189 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3836 г
Витамин Н, биотин 4.01 мкг 50 мкг 8% 7.5% 1247 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8026 мг 20 мг 4% 3.8% 2492 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.37 мг 2500 мг 2.9% 2.7% 3407 г
Кальций, Ca 17.79 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5621 г
Кремний, Si 8.622 мг 30 мг 28.7% 26.9% 348 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 5.6% 1662 г
Натрий, Na 106.06 мг 1300 мг 8.2% 7.7% 1226 г
Сера, S 17.71 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5647 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 8.4% 1125 г
Хлор, Cl 166.21 мг 2300 мг 7.2% 6.8% 1384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.4 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 4.1% 2250 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 13% 724 г
Марганец, Mn 1.0146 мг 2 мг 50.7% 47.6% 197 г
Медь, Cu 101.83 мкг 1000 мкг 10.2% 9.6% 982 г
Молибден, Mo 9.253 мкг 70 мкг 13.2% 12.4% 757 г
Никель, Ni 9.685 мкг ~
Селен, Se 5.412 мкг 55 мкг 9.8% 9.2% 1016 г
Фтор, F 92.94 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4304 г
Цинк, Zn 0.5455 мг 12 мг 4.5% 4.2% 2200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.189 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.762 г min 16.8 г 10.5% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овсянка 1 составляет 106,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (319.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».