| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 750 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 70 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, жареная | 400 г |
| Баранина, шейная часть | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.1% | 644 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3696 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.6% | 3346 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 69.86 мг | 500 мг | 14% | 7.3% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 4.4% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 5.5% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.439 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 13.3% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 3.2% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 3.576 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.8% | 1398 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.279 мг | 20 мг | 16.4% | 8.6% | 610 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.43 мг | 2500 мг | 7.7% | 4% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 52.69 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1898 г |
| Кремний, Si | 1.05 мг | 30 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2466 г |
| Натрий, Na | 96.94 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.9% | 1341 г |
| Сера, S | 113.66 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.9% | 880 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 8.4% | 625 г |
| Хлор, Cl | 136.28 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.1% | 1688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 3.3% | 1600 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 2.571 мкг | 10 мкг | 25.7% | 13.4% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Медь, Cu | 82.7 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.3% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 5.979 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.4% | 1171 г |
| Никель, Ni | 1.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.856 мкг | 55 мкг | 17.9% | 9.3% | 558 г |
| Стронций, Sr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12508 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.7% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.6882 мг | 12 мг | 14.1% | 7.4% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.263 г | min 16.8 г | 19.4% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с мясом составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».