| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 150 г |
| Кукуруза, консервы | 85 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Морковь | 50 г |
| Сельдерей | 45 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 80 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6% | 2111 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.6% | 2800 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.8% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 25.7% | 500 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.6 мкг | 900 мкг | 41.2% | 53% | 243 г |
| альфа Каротин | 3.556 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.395 мг | 5 мг | 47.9% | 61.6% | 209 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 418.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 10.9% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 19.45 мг | 500 мг | 3.9% | 5% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 11.8% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 11.7% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.067 мкг | 400 мкг | 16.8% | 21.6% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.5 мг | 90 мг | 49.4% | 63.5% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 4.9% | 2660 г |
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.802 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6234 г |
| Витамин К, филлохинон | 75 мкг | 120 мкг | 62.5% | 80.3% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2415 мг | 20 мг | 6.2% | 8% | 1611 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.92 мг | 2500 мг | 15.6% | 20.1% | 640 г |
| Кальций, Ca | 44.68 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.8% | 2238 г |
| Кремний, Si | 6.568 мг | 30 мг | 21.9% | 28.1% | 457 г |
| Магний, Mg | 33.83 мг | 400 мг | 8.5% | 10.9% | 1182 г |
| Натрий, Na | 122.78 мг | 1300 мг | 9.4% | 12.1% | 1059 г |
| Сера, S | 50.42 мг | 1000 мг | 5% | 6.4% | 1983 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 13.4% | 965 г |
| Хлор, Cl | 36.18 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 10% | 1288 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 3.808 мкг | 10 мкг | 38.1% | 49% | 263 г |
| Литий, Li | 11.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3271 мг | 2 мг | 16.4% | 21.1% | 611 г |
| Медь, Cu | 112.89 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 14.5% | 886 г |
| Молибден, Mo | 5.096 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.4% | 1374 г |
| Никель, Ni | 7.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.267 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3% | 4341 г |
| Стронций, Sr | 7.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15456 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.2% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.7019 мг | 12 мг | 5.8% | 7.5% | 1710 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста с овощами составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».