| Камбала дальневосточная (Запекание) | 300 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Кинза [Лето] | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 17.1% | 510 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.7% | 1848 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2907 г |
| бета Криптоксантин | 2.331 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 286.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 60.36 мг | 500 мг | 12.1% | 10.6% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.338 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.119 мкг | 3 мкг | 37.3% | 32.6% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.576 мкг | 10 мкг | 25.8% | 22.6% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 5.8% | 1505 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 15.6% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4308 мг | 20 мг | 22.2% | 19.4% | 451 г |
| Ниацин | 1.753 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.5 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.1% | 785 г |
| Кальций, Ca | 56.55 мг | 1000 мг | 5.7% | 5% | 1768 г |
| Магний, Mg | 36.94 мг | 400 мг | 9.2% | 8% | 1083 г |
| Натрий, Na | 60.84 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.1% | 2137 г |
| Сера, S | 178.93 мг | 1000 мг | 17.9% | 15.6% | 559 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 19.9% | 439 г |
| Хлор, Cl | 138.85 мг | 2300 мг | 6% | 5.2% | 1656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2187 г |
| Йод, I | 22.3 мкг | 150 мкг | 14.9% | 13% | 673 г |
| Кобальт, Co | 18.446 мкг | 10 мкг | 184.5% | 161.3% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 4.5% | 1916 г |
| Медь, Cu | 124.09 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.8% | 806 г |
| Молибден, Mo | 3.689 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.6% | 1898 г |
| Никель, Ni | 5.534 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.204 мкг | 55 мкг | 34.9% | 30.5% | 286 г |
| Фтор, F | 396.68 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 8.7% | 1008 г |
| Хром, Cr | 50.73 мкг | 50 мкг | 101.5% | 88.7% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.4718 мг | 12 мг | 3.9% | 3.4% | 2543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала в духовке составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».