| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 170 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 120 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.1% | 1152 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 14% | 418 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.6 мкг | 900 мкг | 32.1% | 18.8% | 312 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 17.1% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 55.27 мг | 500 мг | 11.1% | 6.5% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.456 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.5% | 1705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.124 мкг | 3 мкг | 70.8% | 41.4% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 2.6% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.466 мкг | 10 мкг | 64.7% | 37.8% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.127 мг | 15 мг | 27.5% | 16.1% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 2.972 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7756 мг | 20 мг | 8.9% | 5.2% | 1126 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.99 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.1% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2751 г |
| Кремний, Si | 0.12 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Магний, Mg | 31.02 мг | 400 мг | 7.8% | 4.6% | 1289 г |
| Натрий, Na | 1217.13 мг | 1300 мг | 93.6% | 54.7% | 107 г |
| Сера, S | 69.43 мг | 1000 мг | 6.9% | 4% | 1440 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 7.8% | 753 г |
| Хлор, Cl | 1429.26 мг | 2300 мг | 62.1% | 36.3% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Йод, I | 11.19 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.4% | 1340 г |
| Кобальт, Co | 9.774 мкг | 10 мкг | 97.7% | 57.1% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 3.5% | 1684 г |
| Медь, Cu | 72.12 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.2% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 1.696 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.4% | 4127 г |
| Никель, Ni | 1.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.329 мкг | 55 мкг | 22.4% | 13.1% | 446 г |
| Фтор, F | 96.85 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4130 г |
| Хром, Cr | 11.9 мкг | 50 мкг | 23.8% | 13.9% | 420 г |
| Цинк, Zn | 0.4493 мг | 12 мг | 3.7% | 2.2% | 2671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 39% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.135 г | min 16.8 г | 24.6% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.3% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».