Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Маргарин низкокалорийный 60% жирности 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.4 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 501 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.4% 864 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 8.1% 366 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 5.6% 534 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.5% 5982 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.7 мкг 900 мкг 22.4% 6.7% 446 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 3.3% 909 г
Витамин В4, холин 115.01 мг 500 мг 23% 6.8% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 3.7% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.226 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5536 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.1% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 2.5% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.69 мг 15 мг 51.3% 15.2% 195 г
Витамин Н, биотин 8.746 мкг 50 мкг 17.5% 5.2% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3153 мг 20 мг 11.6% 3.4% 864 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.99 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2427 г
Кальций, Ca 55.78 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1793 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.3% 2251 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Натрий, Na 79.4 мг 1300 мг 6.1% 1.8% 1637 г
Сера, S 93.75 мг 1000 мг 9.4% 2.8% 1067 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 4.2% 717 г
Хлор, Cl 71.67 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 2.5% 1202 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 1.5% 2027 г
Кобальт, Co 4.706 мкг 10 мкг 47.1% 14% 212 г
Марганец, Mn 0.2021 мг 2 мг 10.1% 3% 990 г
Медь, Cu 68.58 мкг 1000 мкг 6.9% 2.1% 1458 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 2.8% 1050 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 13.725 мкг 55 мкг 25% 7.4% 401 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 30.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13223 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.7005 мг 12 мг 5.8% 1.7% 1713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.148 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.842 г ~
12:0 Лауриновая 0.267 г ~
14:0 Миристиновая 1.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.352 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.515 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.953 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.929 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 336,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».