| Печень говяжья (Тушение) | 662 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Сметана 15,0% жирности | 140 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.4% | 697 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11% | 659 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4530 мкг | 900 мкг | 503.3% | 365.2% | 20 г |
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 8.3% | 871 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.5% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.195 мг | 1.8 мг | 66.4% | 48.2% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 380.43 мг | 500 мг | 76.1% | 55.2% | 131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.122 мг | 5 мг | 82.4% | 59.8% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 15.7% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.719 мкг | 400 мкг | 36.2% | 26.3% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.946 мкг | 3 мкг | 1198.2% | 869.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 8.9% | 811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.728 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.3% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.629 мг | 15 мг | 17.5% | 12.7% | 571 г |
| Витамин Н, биотин | 58.805 мкг | 50 мкг | 117.6% | 85.3% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9163 мг | 20 мг | 39.6% | 28.7% | 253 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.27 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.4% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4739 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3001 г |
| Натрий, Na | 63.13 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.6% | 2059 г |
| Сера, S | 153.7 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.2% | 651 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 17.6% | 414 г |
| Хлор, Cl | 63.14 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.144 мг | 18 мг | 23% | 16.7% | 434 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 12.442 мкг | 10 мкг | 124.4% | 90.3% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2164 мг | 2 мг | 10.8% | 7.8% | 924 г |
| Медь, Cu | 2286.2 мкг | 1000 мкг | 228.6% | 165.9% | 44 г |
| Молибден, Mo | 65.9 мкг | 70 мкг | 94.1% | 68.3% | 106 г |
| Селен, Se | 23.784 мкг | 55 мкг | 43.2% | 31.3% | 231 г |
| Фтор, F | 186.27 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.4% | 2147 г |
| Хром, Cr | 19.38 мкг | 50 мкг | 38.8% | 28.2% | 258 г |
| Цинк, Zn | 3.0839 мг | 12 мг | 25.7% | 18.7% | 389 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень в сметане составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».