Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенно-цветной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно-цветной суп-пюре

Тыква 700 г
Цветная капуста 700 г
Форель, все виды 300 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 30 г
Кедровый орех, сушеный 30 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Кофе растворимый, сухой 5 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-цветной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.4% 1434 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.3% 1302 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12% 1111 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 16.3% 817 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 1.653 мкг ~
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 17.8% 752 г
бета Криптоксантин 17.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 11.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 9.8% 1364 г
Витамин В4, холин 32.97 мг 500 мг 6.6% 8.8% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 22.8% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 10.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 17.325 мкг 400 мкг 4.3% 5.8% 2309 г
Витамин В12, кобаламин 1.313 мкг 3 мкг 43.8% 58.6% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 30.43 мг 90 мг 33.8% 45.2% 296 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 8.7% 1531 г
Витамин D3, холекальциферол 0.653 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 6.3% 2125 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.196 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6766 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 9.8% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.5811 мг 20 мг 7.9% 10.6% 1265 г
Ниацин 0.494 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.12 мг 2500 мг 9.6% 12.9% 1037 г
Кальций, Ca 31.63 мг 1000 мг 3.2% 4.3% 3162 г
Кремний, Si 20.222 мг 30 мг 67.4% 90.2% 148 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 7% 1930 г
Натрий, Na 16.21 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8020 г
Сера, S 53.01 мг 1000 мг 5.3% 7.1% 1886 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 14.1% 951 г
Хлор, Cl 7.39 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 31123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.4 мкг ~
Бор, B 200.6 мкг ~
Ванадий, V 34.96 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 8.4% 1597 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9615 г
Кобальт, Co 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 5.2% 2571 г
Марганец, Mn 0.3694 мг 2 мг 18.5% 24.8% 541 г
Медь, Cu 142.01 мкг 1000 мкг 14.2% 19% 704 г
Молибден, Mo 4.9 мкг 70 мкг 7% 9.4% 1429 г
Никель, Ni 5.192 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 2.578 мкг 55 мкг 4.7% 6.3% 2133 г
Фтор, F 33.83 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 11824 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3.2% 4132 г
Цинк, Zn 0.4406 мг 12 мг 3.7% 5% 2724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.107 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.486 мг ~
Кампестерол 0.333 мг ~
бета Ситостерол 4.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.019 г min 16.8 г 12% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-цветной суп-пюре составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок