| Полба (спельта), неприготовленная | 100 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 150 г |
| Миндаль жареный | 20 г |
| Кокосовая Стружка [Ашан] | 20 г |
Нам понадобится: Крупа из полбы дроблёная - 100 г. Кокосовое молоко - 150 мл. Миндальные хлопья - горсть. Кокосовая стружка натуральная без красителей - горсть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.6 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 6% | 514 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.5% | 874 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 11.7% | 260 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 3.4% | 909 г |
| Углеводы (общие) | 27.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 7.9% | 385 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5754 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.276 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 3% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 0.5% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 3% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.448 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.1% | 1457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.391 мг | 15 мг | 15.9% | 4.9% | 627 г |
| бета Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.59 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1734 мг | 20 мг | 15.9% | 4.9% | 630 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.38 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.1% | 752 г |
| Кальций, Ca | 40.69 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2458 г |
| Кремний, Si | 3.448 мг | 30 мг | 11.5% | 3.5% | 870 г |
| Магний, Mg | 100.38 мг | 400 мг | 25.1% | 7.7% | 398 г |
| Натрий, Na | 10.86 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 11971 г |
| Сера, S | 76.61 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.4% | 1305 г |
| Фосфор, P | 222.6 мг | 800 мг | 27.8% | 8.5% | 359 г |
| Хлор, Cl | 2.69 мг | 2300 мг | 0.1% | 85502 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.469 мг | 18 мг | 13.7% | 4.2% | 729 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 107143 г | |
| Кобальт, Co | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.6% | 1179 г |
| Литий, Li | 1.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.662 мг | 2 мг | 83.1% | 25.4% | 120 г |
| Медь, Cu | 390.34 мкг | 1000 мкг | 39% | 11.9% | 256 г |
| Молибден, Mo | 2.048 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.9% | 3418 г |
| Никель, Ni | 8.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.4 мкг | 55 мкг | 13.5% | 4.1% | 743 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63694 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.7052 мг | 12 мг | 14.2% | 4.3% | 704 г |
| Цирконий, Zr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.864 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.686 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 5.47 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.16 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.209 г | min 16.8 г | 19.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из полбы на кокосовом молоке составляет 327,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».