Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет натуральный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет натуральный

Яйцо куриное 2 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет натуральный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9% 752 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.5% 500 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 2987 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.1 мкг 900 мкг 23.7% 16% 422 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 13.6% 496 г
Витамин В4, холин 191.8 мг 500 мг 38.4% 25.9% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 14.3% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.362 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6287 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 10.8% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 11.4% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин Н, биотин 15.707 мкг 50 мкг 31.4% 21.2% 318 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8583 мг 20 мг 14.3% 9.7% 700 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.46 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1806 г
Кальций, Ca 69.34 мг 1000 мг 6.9% 4.7% 1442 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 2% 3281 г
Натрий, Na 111.16 мг 1300 мг 8.6% 5.8% 1169 г
Сера, S 137.24 мг 1000 мг 13.7% 9.3% 729 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 13.9% 488 г
Хлор, Cl 141.45 мг 2300 мг 6.2% 4.2% 1626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Железо, Fe 1.879 мг 18 мг 10.4% 7% 958 г
Йод, I 16.93 мкг 150 мкг 11.3% 7.6% 886 г
Кобальт, Co 7.591 мкг 10 мкг 75.9% 51.3% 132 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Медь, Cu 64.33 мкг 1000 мкг 6.4% 4.3% 1554 г
Молибден, Mo 5.622 мкг 70 мкг 8% 5.4% 1245 г
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 23.219 мкг 55 мкг 42.2% 28.5% 237 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 45.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8791 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 4.7% 1458 г
Цинк, Zn 0.9184 мг 12 мг 7.7% 5.2% 1307 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.838 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.312 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.378 г от 4.7 до 16.8 г 29.3% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 428.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.959 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.829 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.541 г min 16.8 г 27% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлет натуральный составляет 148 кКал.

  • Порция = 127 гр (188 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».