Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог шоколадный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Какао смесь, порошок 60 г
Сахар песок 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.5 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.6% 1267 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 2.9% 1098 г
Углеводы 59.6 г 219 г 27.2% 8.8% 367 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.5% 7059 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 1.9% 1714 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.4% 1353 г
Витамин В4, холин 55.05 мг 500 мг 11% 3.6% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 2.5% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.051 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3980 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 1.3% 2508 г
Витамин Н, биотин 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 2.6% 1235 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5751 мг 20 мг 7.9% 2.6% 1270 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.42 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2042 г
Кальций, Ca 49.31 мг 1000 мг 4.9% 1.6% 2028 г
Кремний, Si 1.216 мг 30 мг 4.1% 1.3% 2467 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3014 г
Натрий, Na 52.46 мг 1300 мг 4% 1.3% 2478 г
Сера, S 54.54 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1834 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 3.6% 911 г
Хлор, Cl 53.92 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.36 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2039 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3769 г
Кобальт, Co 2.032 мкг 10 мкг 20.3% 6.6% 492 г
Марганец, Mn 0.1898 мг 2 мг 9.5% 3.1% 1054 г
Медь, Cu 56.44 мкг 1000 мкг 5.6% 1.8% 1772 г
Молибден, Mo 5.882 мкг 70 мкг 8.4% 2.7% 1190 г
Никель, Ni 0.669 мкг ~
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Селен, Se 6.393 мкг 55 мкг 11.6% 3.8% 860 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Титан, Ti 3.34 мкг ~
Фтор, F 19.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20725 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.5276 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.73 мг ~
Теобромин 13.095 мг ~

Энергетическая ценность Пирог шоколадный составляет 308,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».