| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.4% | 1357 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.5% | 1217 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14% | 1000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2709 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 15.7% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 22.44 мг | 500 мг | 4.5% | 6.3% | 2228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 24.3% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.6 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.5% | 3175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 5% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 9.7% | 1446 г |
| Витамин Н, биотин | 6.759 мкг | 50 мкг | 13.5% | 18.9% | 740 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.245 мг | 20 мг | 11.2% | 15.7% | 891 г |
| Ниацин | 1.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.57 мг | 2500 мг | 10.9% | 15.3% | 914 г |
| Кальций, Ca | 158.46 мг | 1000 мг | 15.8% | 22.2% | 631 г |
| Кремний, Si | 1.357 мг | 30 мг | 4.5% | 6.3% | 2211 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 7.4% | 1887 г |
| Натрий, Na | 5.97 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 21776 г |
| Сера, S | 62.45 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.7% | 1601 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 16.5% | 848 г |
| Хлор, Cl | 14.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.583 мг | 18 мг | 14.4% | 20.2% | 697 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 7.7% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 6.286 мкг | 10 мкг | 62.9% | 88.2% | 159 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3226 мг | 2 мг | 16.1% | 22.6% | 620 г |
| Медь, Cu | 287.89 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 40.4% | 347 г |
| Молибден, Mo | 0.643 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.3% | 10886 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.083 мкг | 55 мкг | 27.4% | 38.4% | 365 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53836 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.6% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.6549 мг | 12 мг | 5.5% | 7.7% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 74.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу скрамбл составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».