| Шампиньоны | 500 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 30 г |
Тушение.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.7% | 1949 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 15.1% | 747 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.9% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2739 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.1% | 3586 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.398 мг | 1.8 мг | 22.1% | 24.8% | 452 г |
| Витамин В4, холин | 0.46 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.829 мг | 5 мг | 36.6% | 41.1% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.413 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 7.6% | 1468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 4.5% | 2525 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9319 мг | 20 мг | 24.7% | 27.8% | 406 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.78 мг | 2500 мг | 18.8% | 21.1% | 532 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7485 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 4% | 2776 г |
| Натрий, Na | 207.87 мг | 1300 мг | 16% | 18% | 625 г |
| Сера, S | 1.89 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 52910 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 14.6% | 768 г |
| Хлор, Cl | 331.96 мг | 2300 мг | 14.4% | 16.2% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 2.6% | 4369 г |
| Йод, I | 15.73 мкг | 150 мкг | 10.5% | 11.8% | 954 г |
| Кобальт, Co | 13.209 мкг | 10 мкг | 132.1% | 148.4% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0273 мг | 2 мг | 1.4% | 1.6% | 7326 г |
| Медь, Cu | 5.43 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18416 г |
| Молибден, Mo | 3.166 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.1% | 2211 г |
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Фтор, F | 12.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33031 г |
| Хром, Cr | 11.25 мкг | 50 мкг | 22.5% | 25.3% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.2697 мг | 12 мг | 2.2% | 2.5% | 4449 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тушеные шампиньоны составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».