| Фарш Курица, Свинина | 1100 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 13.2% | 425 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.5% | 487 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5325 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 13.5% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 80.58 мг | 500 мг | 16.1% | 9% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 11.9% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 16.8% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.843 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 9.9% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 2.692 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3% | 1857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8258 мг | 20 мг | 24.1% | 13.5% | 414 г |
| Ниацин | 6.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.7% | 980 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8104 г |
| Кремний, Si | 0.458 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6550 г |
| Магний, Mg | 53.17 мг | 400 мг | 13.3% | 7.4% | 752 г |
| Натрий, Na | 51.07 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.2% | 2546 г |
| Сера, S | 206.18 мг | 1000 мг | 20.6% | 11.5% | 485 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 11.1% | 502 г |
| Хлор, Cl | 65.6 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 4% | 1398 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 8.315 мкг | 10 мкг | 83.2% | 46.5% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Медь, Cu | 86.46 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.8% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 10.488 мкг | 70 мкг | 15% | 8.4% | 667 г |
| Никель, Ni | 4.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.783 мкг | 55 мкг | 23.2% | 13% | 430 г |
| Фтор, F | 95.12 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4205 г |
| Хром, Cr | 17.69 мкг | 50 мкг | 35.4% | 19.8% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.5318 мг | 12 мг | 12.8% | 7.2% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 1.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и свинины составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».