Мой здоровый рацион

Рецепт Чорба с лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чорба с лапшой

Куриная грудка (филе) (Варка) 700 г
Куриный окорочок (Варка) 500 г
Яйцо куриное (Варка) 180 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива) 125 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 300 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вода 3000 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чорба с лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.9% 1169 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.1% 1514 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.3% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 14.9% 929 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 14.1% 977 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3462 г
Витамин В4, холин 24.05 мг 500 мг 4.8% 6.6% 2079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 7.1% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.162 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18501 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.7% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 1.2% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 8.2% 1703 г
Витамин Н, биотин 1.132 мкг 50 мкг 2.3% 3.2% 4417 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.3276 мг 20 мг 6.6% 9.1% 1506 г
Ниацин 1.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.33 мг 2500 мг 4% 5.5% 2517 г
Кальций, Ca 20.07 мг 1000 мг 2% 2.8% 4983 г
Кремний, Si 2.003 мг 30 мг 6.7% 9.3% 1498 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 6.1% 2299 г
Натрий, Na 17.81 мг 1300 мг 1.4% 1.9% 7299 г
Сера, S 66.24 мг 1000 мг 6.6% 9.1% 1510 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 8.2% 1688 г
Хлор, Cl 19.49 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 5.57 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 4.1% 3377 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6383 г
Кобальт, Co 2.557 мкг 10 мкг 25.6% 35.4% 391 г
Литий, Li 1.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 2.4% 5747 г
Медь, Cu 35.72 мкг 1000 мкг 3.6% 5% 2800 г
Молибден, Mo 3.739 мкг 70 мкг 5.3% 7.3% 1872 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 4.333 мкг 55 мкг 7.9% 10.9% 1269 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 83.32 мкг 4000 мкг 2.1% 2.9% 4801 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 7.5% 1838 г
Цинк, Zn 0.4527 мг 12 мг 3.8% 5.3% 2651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.248 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.175 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Чорба с лапшой составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов