Мой здоровый рацион

Калорийность сыр моццарелла. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыр моццарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 9.5% 422 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 13.6% 295 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.1% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 234.3 мкг 900 мкг 26% 10.4% 384 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 8.1% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 9.9 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4040 г
Витамин В12, кобаламин 1.4 мкг 3 мкг 46.7% 18.8% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.3% 2994 г
Витамин РР, НЭ 6.6 мг 20 мг 33% 13.3% 303 г
Макроэлементы
Калий, K 44 мг 2500 мг 1.8% 0.7% 5682 г
Кальций, Ca 415.8 мг 1000 мг 41.6% 16.7% 241 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2797 г
Натрий, Na 205.7 мг 1300 мг 15.8% 6.3% 632 г
Сера, S 154 мг 1000 мг 15.4% 6.2% 649 г
Фосфор, P 310.2 мг 800 мг 38.8% 15.6% 258 г
Хлор, Cl 291.5 мг 2300 мг 12.7% 5.1% 789 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Йод, I 16.5 мкг 150 мкг 11% 4.4% 909 г
Цинк, Zn 2.981 мг 12 мг 24.8% 10% 403 г
Насыщенные жирные кислоты 13 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сыр моццарелла составляет 249 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».