| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 35.1% | 909 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 11.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 393.4 мкг | 900 мкг | 43.7% | 139.6% | 229 г |
| бета Каротин | 2.361 мг | 5 мг | 47.2% | 150.8% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 15.13 мг | 500 мг | 3% | 9.6% | 3305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 20.4% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 26.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.277 мкг | 400 мкг | 2.1% | 6.7% | 4833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.19 мг | 90 мг | 26.9% | 85.9% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 6.1% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 21.7% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9132 мг | 20 мг | 4.6% | 14.7% | 2190 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.96 мг | 2500 мг | 9.8% | 31.3% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.7% | 4878 г |
| Кремний, Si | 30.27 мг | 30 мг | 100.9% | 322.4% | 99 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 12.8% | 2522 г |
| Натрий, Na | 8.28 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 15700 г |
| Сера, S | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.5% | 9337 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 13.7% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 29.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.2% | 7728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 12.1% | 2616 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 3.2% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 46.6% | 687 г |
| Литий, Li | 37.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 30% | 1062 г |
| Медь, Cu | 96.39 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 30.7% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 9.421 мкг | 70 мкг | 13.5% | 43.1% | 743 г |
| Никель, Ni | 3.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 24768 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 13.7% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.3635 мг | 12 мг | 3% | 9.6% | 3301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».