| Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 100 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.9% | 1041 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.3% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8% | 909 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3229 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.4% | 1136 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.5% | 2058 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 266.01 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.8% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 82.93 мг | 500 мг | 16.6% | 12% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 10.4% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.756 мкг | 400 мкг | 12.9% | 9.3% | 773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.14 мг | 90 мг | 43.5% | 31.5% | 230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.8% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 4% | 1777 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.4% | 859 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 21% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9818 мг | 20 мг | 9.9% | 7.2% | 1009 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.96 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.8% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 53.46 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.8% | 1871 г |
| Кремний, Si | 1.007 мг | 30 мг | 3.4% | 2.5% | 2979 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2022 г |
| Натрий, Na | 110.92 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.1% | 1172 г |
| Сера, S | 76.92 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.6% | 1300 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 10.1% | 717 г |
| Хлор, Cl | 56.6 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 4064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 5.2% | 1381 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 21.7% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.2496 мг | 2 мг | 12.5% | 9% | 801 г |
| Медь, Cu | 73.01 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.3% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 5.012 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.2% | 1397 г |
| Никель, Ni | 0.557 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.65 мкг | 55 мкг | 17.5% | 12.7% | 570 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17833 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.7097 мг | 12 мг | 5.9% | 4.3% | 1691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с брокколи составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».