Мой здоровый рацион

Рецепт caлат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты caлат из свежих овощей

Паприка 130 г
Руккола, сырая 20 г
Салат 100 г
Лук порей 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "caлат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.4% 1288 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.1% 463 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.1% 2671 г
Пищевые волокна 12.5 г 20 г 62.5% 35.1% 160 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 973.1 мкг 900 мкг 108.1% 60.8% 92 г
бета Каротин 9.528 мг 5 мг 190.6% 107.1% 52 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 8.8% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.578 мг 1.8 мг 32.1% 18% 311 г
Витамин В4, холин 21.56 мг 500 мг 4.3% 2.4% 2319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 7% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 1.368 мг 2 мг 68.4% 38.4% 146 г
Витамин В9, фолаты 56.476 мкг 400 мкг 14.1% 7.9% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 34.63 мг 90 мг 38.5% 21.6% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.182 мг 15 мг 87.9% 49.4% 114 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин К, филлохинон 71.4 мкг 120 мкг 59.5% 33.4% 168 г
Витамин РР, НЭ 5.2207 мг 20 мг 26.1% 14.7% 383 г
Макроэлементы
Калий, K 854 мг 2500 мг 34.2% 19.2% 293 г
Кальций, Ca 122.9 мг 1000 мг 12.3% 6.9% 814 г
Магний, Mg 74 мг 400 мг 18.5% 10.4% 541 г
Натрий, Na 1929.43 мг 1300 мг 148.4% 83.4% 67 г
Сера, S 12.38 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8078 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 9.9% 567 г
Хлор, Cl 2854.29 мг 2300 мг 124.1% 69.8% 81 г
Микроэлементы
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 40.48 мкг ~
Железо, Fe 8.009 мг 18 мг 44.5% 25% 225 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 9.4% 600 г
Марганец, Mn 0.3595 мг 2 мг 18% 10.1% 556 г
Медь, Cu 232.98 мкг 1000 мкг 23.3% 13.1% 429 г
Молибден, Mo 7.381 мкг 70 мкг 10.5% 5.9% 948 г
Селен, Se 1.395 мкг 55 мкг 2.5% 1.4% 3943 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59970 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Цинк, Zn 1.3719 мг 12 мг 11.4% 6.4% 875 г

Энергетическая ценность caлат из свежих овощей составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».