Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак (яйцо, ветчина, хлеб, помидоры). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак (яйцо, ветчина, хлеб, помидоры)

Яйцо куриное 50 г
Рулька Бескостная Свиная Копчено-Вареная [Велком] 30 г
Хлеб Ароматный Бездрожжевой [Рижский Хлеб] 20 г
Помидор (томат), грунтовый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак (яйцо, ветчина, хлеб, помидоры)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.1 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.5% 792 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.9% 438 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.1% 2489 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 7.5% 690 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.6% 914 г
Витамин В4, холин 110 мг 500 мг 22% 11.4% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 6.2% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.478 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8933 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 3.9% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 1.9% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 5% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4261 г
Витамин Н, биотин 8.939 мкг 50 мкг 17.9% 9.3% 559 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6565 мг 20 мг 8.3% 4.3% 1207 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.7 мг 2500 мг 3.9% 2% 2533 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3885 г
Кремний, Si 0.783 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3831 г
Магний, Mg 7.83 мг 400 мг 2% 1% 5109 г
Натрий, Na 58.65 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2217 г
Сера, S 78.09 мг 1000 мг 7.8% 4% 1281 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 5.6% 921 г
Хлор, Cl 75.26 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 3056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 3.5% 1495 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 3.1% 1674 г
Кобальт, Co 5.13 мкг 10 мкг 51.3% 26.6% 195 г
Литий, Li 3.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6472 г
Медь, Cu 50.43 мкг 1000 мкг 5% 2.6% 1983 г
Молибден, Mo 3.522 мкг 70 мкг 5% 2.6% 1988 г
Никель, Ni 1.696 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 13.4 мкг 55 мкг 24.4% 12.6% 410 г
Фтор, F 26.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15083 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2092 г
Цинк, Zn 0.5087 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2359 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.837 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.161 г min 16.8 г 12.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Завтрак (яйцо, ветчина, хлеб, помидоры) составляет 193,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».