Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из цуккини Катя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из цуккини Катя

Кабачок 1250 г
Яйцо куриное 3 С0
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Пшеничная мука, первого сорта 44 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цуккини Катя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5% 2111 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.8% 1217 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.5% 2407 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 6.4% 1661 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.1% 10000 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.3% 1463 г
Витамин В4, холин 61.66 мг 500 мг 12.3% 13.2% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 8.4% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 9.5% 1136 г
Витамин В9, фолаты 20.771 мкг 400 мкг 5.2% 5.6% 1926 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 19.13 мг 90 мг 21.3% 22.9% 470 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 4.3% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 4.1% 2641 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 4.355 мкг 50 мкг 8.7% 9.3% 1148 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 6.3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.7495 мг 20 мг 8.7% 9.3% 1143 г
Ниацин 0.899 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.97 мг 2500 мг 13.6% 14.6% 735 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3020 г
Кремний, Si 38.4 мг 30 мг 128% 137.5% 78 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 4.3% 2481 г
Натрий, Na 224.92 мг 1300 мг 17.3% 18.6% 578 г
Сера, S 36.96 мг 1000 мг 3.7% 4% 2706 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 7.6% 1416 г
Хлор, Cl 334.27 мг 2300 мг 14.5% 15.6% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 6.6% 1627 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 4054 г
Кобальт, Co 3.424 мкг 10 мкг 34.2% 36.7% 292 г
Марганец, Mn 0.2283 мг 2 мг 11.4% 12.2% 876 г
Медь, Cu 86.1 мкг 1000 мкг 8.6% 9.2% 1161 г
Молибден, Mo 5.693 мкг 70 мкг 8.1% 8.7% 1230 г
Никель, Ni 1.821 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 6.174 мкг 55 мкг 11.2% 12% 891 г
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25332 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 4.3% 2475 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.188 мг ~
бета Ситостерол 2.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.28 г min 16.8 г 13.6% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.077 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из цуккини Катя составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».