Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок отжатый 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.2% 1407 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 12.1% 371 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.3% 1344 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.2% 3684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 3.7% 1213 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.7% 1216 г
Витамин В4, холин 68.09 мг 500 мг 13.6% 6.1% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 4.2% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 18.178 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2200 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 14.19 мг 90 мг 15.8% 7.1% 634 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.83 мг 15 мг 32.2% 14.4% 311 г
Витамин Н, биотин 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 5% 894 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9412 мг 20 мг 9.7% 4.3% 1030 г
Ниацин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.41 мг 2500 мг 11.8% 5.3% 849 г
Кальций, Ca 45.11 мг 1000 мг 4.5% 2% 2217 г
Кремний, Si 0.645 мг 30 мг 2.2% 1% 4651 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2626 г
Натрий, Na 255.78 мг 1300 мг 19.7% 8.8% 508 г
Сера, S 54.37 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1839 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 4.4% 1018 г
Хлор, Cl 384.97 мг 2300 мг 16.7% 7.5% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.3 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.52 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 3% 1522 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2941 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 11.8% 379 г
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 2.2% 1994 г
Медь, Cu 40.24 мкг 1000 мкг 4% 1.8% 2485 г
Молибден, Mo 4.768 мкг 70 мкг 6.8% 3% 1468 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 7.351 мкг 55 мкг 13.4% 6% 748 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 18.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21540 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3185 г
Цинк, Zn 0.4173 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.092 г min 16.8 г 24.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.745 г от 11.2 до 20.6 г 60.2% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 223,7 кКал.

  • Порция = 80 гр (179 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».