| Печень говяжья | 500 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Сельдерей | 2 г |
Печёночный паштет
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 15.4% | 731 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4126.7 мкг | 900 мкг | 458.5% | 516.3% | 22 г |
| Ретинол | 3.903 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.356 мг | 5 мг | 27.1% | 30.5% | 369 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 12.4% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.104 мг | 1.8 мг | 61.3% | 69% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 328.23 мг | 500 мг | 65.6% | 73.9% | 152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.366 мг | 5 мг | 67.3% | 75.8% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 22.1% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.82 мкг | 400 мкг | 30.5% | 34.3% | 328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.431 мкг | 3 мкг | 947.7% | 1067.2% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.85 мг | 90 мг | 37.6% | 42.3% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 8.8% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 4.2% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 48.376 мкг | 50 мкг | 96.8% | 109% | 103 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 22.6% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8654 мг | 20 мг | 34.3% | 38.6% | 291 г |
| Ниацин | 4.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.7% | 966 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3375 г |
| Кремний, Si | 17.177 мг | 30 мг | 57.3% | 64.5% | 175 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2187 г |
| Натрий, Na | 177.73 мг | 1300 мг | 13.7% | 15.4% | 731 г |
| Сера, S | 145.89 мг | 1000 мг | 14.6% | 16.4% | 685 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 25.9% | 435 г |
| Хлор, Cl | 248.27 мг | 2300 мг | 10.8% | 12.2% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.801 мг | 18 мг | 21.1% | 23.8% | 474 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.7% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 11.752 мкг | 10 мкг | 117.5% | 132.3% | 85 г |
| Литий, Li | 0.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 13.4% | 844 г |
| Медь, Cu | 1840.27 мкг | 1000 мкг | 184% | 207.2% | 54 г |
| Молибден, Mo | 57.181 мкг | 70 мкг | 81.7% | 92% | 122 г |
| Никель, Ni | 34.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.818 мкг | 55 мкг | 39.7% | 44.7% | 252 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.96 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.5% | 3253 г |
| Хром, Cr | 17.29 мкг | 50 мкг | 34.6% | 39% | 289 г |
| Цинк, Zn | 2.6763 мг | 12 мг | 22.3% | 25.1% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».