| Ряженка 2,5% жирности | 900 г |
По сути, это продукт, а не рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.1% | 580 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.3% | 496 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 3.5% | 1159 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4583 г |
| Органические кислоты | 4.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 4.5% | 909 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.585 мг | 1.8 мг | 32.5% | 13.4% | 308 г |
| Витамин В4, холин | 71.1 мг | 500 мг | 14.2% | 5.8% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 7.4% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.5 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 12.3% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Витамин Н, биотин | 14.4 мкг | 50 мкг | 28.8% | 11.9% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6 мг | 20 мг | 18% | 7.4% | 556 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 657 мг | 2500 мг | 26.3% | 10.8% | 381 г |
| Кальций, Ca | 558 мг | 1000 мг | 55.8% | 23% | 179 г |
| Магний, Mg | 63 мг | 400 мг | 15.8% | 6.5% | 635 г |
| Натрий, Na | 225 мг | 1300 мг | 17.3% | 7.1% | 578 г |
| Сера, S | 130.5 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.4% | 766 г |
| Фосфор, P | 414 мг | 800 мг | 51.8% | 21.3% | 193 г |
| Хлор, Cl | 450 мг | 2300 мг | 19.6% | 8.1% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Йод, I | 40.5 мкг | 150 мкг | 27% | 11.1% | 370 г |
| Кобальт, Co | 4.05 мкг | 10 мкг | 40.5% | 16.7% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8889 г |
| Медь, Cu | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 22.5 мкг | 70 мкг | 32.1% | 13.2% | 311 г |
| Олово, Sn | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.5 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.4% | 1222 г |
| Стронций, Sr | 76.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 7.4% | 556 г |
| Цинк, Zn | 1.8 мг | 12 мг | 15% | 6.2% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.465 г | min 16.8 г | 20.6% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.1% |
Энергетическая ценность ☰ Криофильтрация, ряженка 2.5% [С нотой] составляет 243 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».