| Баранина 2 кат. | 900 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 40 г |
| Пшеничные отруби | 40 г |
| Яичный белок куриный, сушеный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 15.8% | 328 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.7% | 596 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7.1% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 91.69 мг | 500 мг | 18.3% | 9.5% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 6.9% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 9.5% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.355 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.842 мкг | 3 мкг | 94.7% | 49% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.989 мкг | 50 мкг | 6% | 3.1% | 1673 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2433 мг | 20 мг | 46.2% | 23.9% | 216 г |
| Ниацин | 4.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.47 мг | 2500 мг | 17.2% | 8.9% | 581 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Кремний, Si | 4.211 мг | 30 мг | 14% | 7.2% | 712 г |
| Магний, Mg | 46.23 мг | 400 мг | 11.6% | 6% | 865 г |
| Натрий, Na | 314.22 мг | 1300 мг | 24.2% | 12.5% | 414 г |
| Сера, S | 222.17 мг | 1000 мг | 22.2% | 11.5% | 450 г |
| Фосфор, P | 235 мг | 800 мг | 29.4% | 15.2% | 340 г |
| Хлор, Cl | 383.56 мг | 2300 мг | 16.7% | 8.6% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.909 мг | 18 мг | 16.2% | 8.4% | 619 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 5.958 мкг | 10 мкг | 59.6% | 30.8% | 168 г |
| Литий, Li | 0.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5859 мг | 2 мг | 29.3% | 15.2% | 341 г |
| Медь, Cu | 288.19 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 14.9% | 347 г |
| Молибден, Mo | 9.848 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.3% | 711 г |
| Никель, Ni | 5.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.176 мкг | 55 мкг | 16.7% | 8.6% | 599 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.73 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3233 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 9.1% | 569 г |
| Цинк, Zn | 3.0754 мг | 12 мг | 25.6% | 13.3% | 390 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.763 г | ~ | |||
| Лизин | 1.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.901 г | ~ | |||
| Треонин | 0.99 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 1.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.988 г | ~ | |||
| Серин | 1.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.897 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.747 г | min 16.8 г | 22.3% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность [М] Котлеты мясные 22/08 - баранина составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».