| Печень говяжья | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.6% | 894 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8% | 1302 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3693.8 мкг | 900 мкг | 410.4% | 424.4% | 24 г |
| бета Каротин | 2.044 мг | 5 мг | 40.9% | 42.3% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 10.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.951 мг | 1.8 мг | 52.8% | 54.6% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 266.25 мг | 500 мг | 53.3% | 55.1% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.938 мг | 5 мг | 58.8% | 60.8% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 17.4% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.905 мкг | 400 мкг | 25.5% | 26.4% | 393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.61 мкг | 3 мкг | 820.3% | 848.3% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 18.3% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 5.3% | 1980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.347 мг | 15 мг | 9% | 9.3% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 41.162 мкг | 50 мкг | 82.3% | 85.1% | 121 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7633 мг | 20 мг | 28.8% | 29.8% | 347 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.78 мг | 2500 мг | 8.3% | 8.6% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 47.48 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.9% | 2106 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 4.9% | 2149 г |
| Натрий, Na | 60.82 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.9% | 2137 г |
| Сера, S | 115.07 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.9% | 869 г |
| Фосфор, P | 170.5 мг | 800 мг | 21.3% | 22% | 469 г |
| Хлор, Cl | 77.14 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.5% | 2982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.05 мг | 18 мг | 16.9% | 17.5% | 590 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.9% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 9.042 мкг | 10 мкг | 90.4% | 93.5% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 8.5% | 1222 г |
| Медь, Cu | 1566.86 мкг | 1000 мкг | 156.7% | 162% | 64 г |
| Молибден, Mo | 46.395 мкг | 70 мкг | 66.3% | 68.6% | 151 г |
| Селен, Se | 16.816 мкг | 55 мкг | 30.6% | 31.6% | 327 г |
| Фтор, F | 104.08 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.7% | 3843 г |
| Хром, Cr | 13.93 мкг | 50 мкг | 27.9% | 28.9% | 359 г |
| Цинк, Zn | 2.2762 мг | 12 мг | 19% | 19.6% | 527 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень тушеная составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».