Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное летнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное летнее

Репа 330 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 180 г
Кабачок 390 г
Перец сладкий зеленый 280 г
Помидор (томат), грунтовый 260 г
Кокосовое масло (жидкое) 6 г
Соус Томатный по-Грузински [Славянский Дар] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное летнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.4% 4471 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.8% 7000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 8% 2489 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24% 833 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7.6% 2665 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426.8 мкг 900 мкг 47.4% 94.8% 211 г
бета Каротин 2.561 мг 5 мг 51.2% 102.4% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 7.4% 2687 г
Витамин В4, холин 11.26 мг 500 мг 2.3% 4.6% 4440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 9% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 20.4% 980 г
Витамин В9, фолаты 16.242 мкг 400 мкг 4.1% 8.2% 2463 г
Витамин C, аскорбиновая 53.13 мг 90 мг 59% 118% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 6.4% 3158 г
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7657 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 11.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.08 мг 20 мг 5.4% 10.8% 1852 г
Ниацин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.25 мг 2500 мг 12.1% 24.2% 824 г
Кальций, Ca 32.41 мг 1000 мг 3.2% 6.4% 3085 г
Кремний, Si 40.992 мг 30 мг 136.6% 273.2% 73 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 11% 1818 г
Натрий, Na 10.54 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 12334 г
Сера, S 21.32 мг 1000 мг 2.1% 4.2% 4690 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 10.2% 1975 г
Хлор, Cl 33.39 мг 2300 мг 1.5% 3% 6888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.1 мкг ~
Бор, B 108 мкг ~
Ванадий, V 29.62 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 10.2% 1944 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 3.4% 5952 г
Кобальт, Co 3.991 мкг 10 мкг 39.9% 79.8% 251 г
Литий, Li 8.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 21% 955 г
Медь, Cu 111.58 мкг 1000 мкг 11.2% 22.4% 896 г
Молибден, Mo 7.345 мкг 70 мкг 10.5% 21% 953 г
Никель, Ni 4.789 мкг ~
Рубидий, Rb 118.7 мкг ~
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12615 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 24.51 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16320 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 14.8% 1348 г
Цинк, Zn 0.4847 мг 12 мг 4% 8% 2476 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное летнее составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».