| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 1080 г |
| Лук репчатый | 251 г |
| Чеснок | 24 г |
| Вода | 336 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 10.5% | 357 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 11.9% | 316 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.725 мг | 1.5 мг | 48.3% | 18.1% | 207 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 6.2% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 41.78 мг | 500 мг | 8.4% | 3.2% | 1197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 8% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 11.7% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.883 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 9.6% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 1.4% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 3% | 1253 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.798 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.5978 мг | 20 мг | 28% | 10.5% | 357 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.77 мг | 2500 мг | 16.7% | 6.3% | 600 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3715 г |
| Кремний, Si | 1.39 мг | 30 мг | 4.6% | 1.7% | 2158 г |
| Магний, Mg | 28.78 мг | 400 мг | 7.2% | 2.7% | 1390 г |
| Натрий, Na | 66.82 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.9% | 1946 г |
| Сера, S | 226.98 мг | 1000 мг | 22.7% | 8.5% | 441 г |
| Фосфор, P | 240.3 мг | 800 мг | 30% | 11.3% | 333 г |
| Хлор, Cl | 7.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 2.6% | 1423 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.553 мкг | 10 мкг | 15.5% | 5.8% | 644 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.8% | 2041 г |
| Медь, Cu | 111.57 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.2% | 896 г |
| Молибден, Mo | 1.211 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.6% | 5780 г |
| Никель, Ni | 1.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.995 мкг | 55 мкг | 60% | 22.5% | 167 г |
| Фтор, F | 43.9 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9112 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 2.8401 мг | 12 мг | 23.7% | 8.9% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.4 г | ~ | |||
| Валин | 1.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.85 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.722 г | ~ | |||
| Лизин | 1.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.941 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 1.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.886 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.931 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.959 г | min 16.8 г | 41.4% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.637 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка свинина составляет 266,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».